Showcooking a Tasta’m Inca: Ignasi Coli cuina picornells amb panxeta salada, sobrassada i cigrons amb producte del mercat d’Inca i vins Bodega Nacra
Ignasi Coli, el xef que uneix la tradició mallorquina amb el producte local i la seva pròpia essència El xef Ignasi Coli, del restaurant Ca n’Ignasi d’Inca, ha estat el protagonista del darrer showcooking de Tasta’m Inca, celebrat aquest dijous 9 d’octubre a la Plaça Orient, en ple cor del mercat setmanal d’Inca. Amb una...

























































































